Skip to content

Cysteïne

Cysteïne is een niet essentieel aminozuur wat inhoudt dat het lichaam het aminozuur zelf kan aanmaken. Echter kan het verstandig zijn om extra binnen te krijgen van bepaalde niet essentiële aminozuren. Cysteïne wordt door het lichaam aangemaakt uit het aminozuur methioine. Het kan voorkomen dat dat het lichaam in bepaalde omstandigheden niet in staat is oom in deze behoefte te voorzien.

 

Functie Cysteïne

Cysteïne heeft verschillende belangrijke functies in het lichaam. Het aminozuur heeft een zwavelhoudend effect en is betrokken bij de aanmaak van weefsel en eiwitten. Daarnaast vermindert het de schadelijke invloed van vrije radicalen op lichaamsweefsel. Ook beschermt het aminozuur het lichaam tegen beschadigingen door bijvoorbeeld drugs en alcohol.

 

Waar zit Cysteïne in?

Een tekort aan Cysteïne komt niet vaak voor, de volgende voedingsmiddelen bevatten het aminozuur:

  • Vlees
  • Kip
  • Zuivelproducten
  • Knoflook
  • Ui
  • Spruiten
  • Broccoli
  • Schelp- en schaaldieren