Serine

Serine is een semi essentieel aminozuur dat wordt aangemaakt door het lichaam uit glucose. Semi essentieel houdt in dat het aminozuur bij bepaalde bevolkingsgroepen minder aanwezig is. In deze gevallen betekent dat het lichaam serine zelf niet voldoende kan aanmaken. Hierom is he belangrijk om genoeg van het aminozuur binnen te krijgen via voeding.

Functie Serine

Serine heeft verschillende functies in het lichaam. Eén van de belangrijkste functies is dat het helpt bij het vormen van fosfolipiden en speelt hierdoor een rol bij de aanmaak van cellen.

Waar zit Serine in?

Een tekort aan serine komt niet vaan voor, de volgende producten bevatten het aminozuur:

• Mais
• Eieren
• Kip
• Vlees
• Amandelen