Molybdeen
Molybdeen is een van de belangrijkste spoorelementen voor gezondheid. Het is betrokken bij meer dan 300 processen in ons lichaam. Zo is het belangrijk voor energieproductie, eiwitstofwisseling, en de werking van het spijsverteringsstelsel. Molybdeen zit voornamelijk in granen, peulvruchten, noten en aardappelen. Bij te veel molybdeen kan er misselijkheid en braken optreden. Te weinig molybdeen kan leiden tot vermoeidheid, lusteloosheid en hoofdpijn.