Skip to content

Enkelvoudige onverzadigde vetzuren

Enkelvoudige onverzadigde vetzuren zijn koolhydraatarm en hebben een positief effect op de bloeddruk. Daarnaast beschermen ze tegen hartziekten en sommige vormen van kanker. Ze zitten in olijfolie, noten en avocado’s. Bij te veel enkelvoudige onverzadigde vetzuren kan er een verhoogd risico op hart- en vaatziekten ontstaan. Te weinig enkelvoudige onverzadigde vetzuren kan leiden tot problemen zoals botontkalking.