Vitamine E

Wat is vitamine E?

Vitamine E ook wel tocoferol genoemd is een vet oplosbare vitamine. Het is een antioxidant die het lichaam beschermd tegen schadelijke stoffen. Deze schadelijke stoffen worden ook wel vrije radicalen genoemd en tasten cellen en weefsel aan. Vrije radicalen kunnen ontstaan door schadelijk invloeden van buitenaf, bijvoorbeeld door alcohol, uv-straling, stress, make-up of luchtvervuiling.

Waar is vitamine E goed voor?

Vitamine E heeft verschillende functies in het lichaam:

• Helpt beschermen tegen invloeden van vervuiling en zonlicht
• Helpt bij de bescherming van gezonde lichaamscellen
• Ter bescherming van gezonde cellen en weefsels

Waar zit vitamine E in?

Vitamine E komt voornamelijk voor in de volgende producten:

• Zonnebloemolie
• Graanproducten
• Noten
• Groenten
• Fruit

Vitamine E tekort

Een tekort aan vitamine E komt nauwelijks voor. Het kan alleen voorkomen wanneer er een stoornis is in de opname van voedingsstoffen. Hierdoor kan het in uitzonderlijke gevallen voorkomen en kan het resulteren in bloedarmoede of schade aan de hersenen.

Voor baby’s die te vroeg zijn geboren kan de spijsvertering nog niet goed genoeg werken en hierdoor kan het voorkomen dat de darmen te weinig vitamine E opnemen. Dit kan leiden tot oedeem, bloedarmoede of een verhoogd aantal bloedplaatjes.

Te veel vitamine E

Een overschot aan vitamine E komt alleen voor wanneer men voor een langere periode hoog gedoseerde vitamine E supplementen gebruikt, dit kan niet door voeding komen. Bijwerkingen van een Vitamine E overschot zijn er bijna niet, alleen in combinatie met een vitamine K tekort kan het nadelige effecten opleveren.