Redactie Vaud
1 min. leestijd
Vitamine K is essentieel voor de gezondheid, omdat het invloed heeft op de bloedstolling en botten. Toch is de voedingsstof niet bij iedereen even bekend. In dit artikel worden verschillende onderwerpen besproken die horen bij de vitamine.
Wat is vitamine K?
Vitamine K is een van de dertien vitamines die onmisbaar is voor de gezondheid. Bij de vitamine kunnen we onderscheid maken tussen vitamine K1 en vitamine K2, beide voedingsstoffen hebben dezelfde werking, alleen wordt K2 beter opgenomen door het lichaam dan K1. Het enige verschil tussen beide soorten, is dat K2 gedeeltelijk door het lichaam kan worden aangemaakt, terwijl K1 alleen gewonnen kan worden uit voeding.
Gezondheidsvoordelen
De vitamine kent verschillende gezondheidsvoordelen:
- Bloedstolling – Vitamine K draagt bij aan een goed verloop van de bloedstolling in het lichaam. Deze bloedstolling is belangrijk om kapotte bloedvaten, door bijvoorbeeld een wond, te genezen. Hierdoor wordt bloedverlies tegen gegaan en is daarom een belangrijk mechanisme van het lichaam.
- Botten – Vitamine K draagt bij aan de instandhouding van sterke botten en is hierdoor goed voor het skelet. Wanneer botten niet sterk genoeg zijn kunnen deze gemakkelijker breken.
Waar zit vitamine K in?
Zoals eerder besproken kan het lichaam een gedeelte zelf aanmaken. Toch wordt het grootste gedeelte van de voedingsstof gewonnen uit voeding. Zo bevatten deze dertien soorten voedingsmiddelen een dosering van de vitamine:
- Boerenkool
- Snijbiet
- Natto
- Spinazie
- Broccoli
- Spruiten
- Runderlever
- Varkenskoteletten
- Kip
- Ganzenleverpaté
- Groene bonen
- Pruimen
- Kiwi
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Daarnaast is het ook belangrijk om te weten hoeveel van de vitamine per dag geadviseerd wordt. In dit overzicht is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te zien per bevolkingsgroep:
| Leeftijd | Dosering vitamine K per dag |
| 0-3 maanden | 150 mcg |
| 1-3 jaar | 30 mcg |
| 4-8 jaar | 55 mcg |
| 9-13 jaar | 60 mcg |
| 14-18 jaar | 75 mcg |
| Mannen >19 jaar | 120 mcg |
| Vrouwen >19 jaar | 90 mcg |
| Zwangere vrouwen | 90 mcg |
| Borstvoeding gevende vrouwen | 90 mcg |
Een tekort
Het kan voorkomen: een tekort van de voedingsstof. Zo zijn er verschillende symptomen die een tekort kunnen aanduiden:
- Last van spontane bloedingen (bloedneus, tandvleesbloeding)
- Het niet goed genezen van wondjes
- Last van uitzonderlijk snel oplopen van blauwe plekken
- Last hebben van hevige menstruatie bloedingen
- Zwakke botten
Aanbevolen artikelen:
Heeft u nog vragen of opmerkingen over het onderwerp of product? Laat het ons gerust weten door contact met ons op te nemen.
Nog geen reacties, wees de eerste!