Vitamine B3

Wat is vitamine B3?

Vitamine B3 ook wel Niacine genoemd is een wateroplosbare vitamine. Het kan aanwezig zijn als nicotinezuur of nicotinamide en is onderdeel van het vitamine B complex. Voorheen dacht men dat er maar één vitamine B was, zoals dat het geval is bij vitamine C. Achteraf werd duidelijk dat vitamine B uit verschillende vitamines bestond. Er is daarom gekozen voor het vitamine B-complex dat bestaat uit verschillende vitamines met een eigen getal. Vitamine B3 is belangrijk voor energievoorziening in het lichaam en het aanmaken van vetzuren.

Waar is vitamine B3 goed voor?

Vitamine B3 heeft verschillende functies in het lichaam:

• Ondersteunt de energiestofwisseling
• Voedt de huid (van binnenuit)
• Draagt bij aan een heldere geest
• Draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen
• Draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid
• Ondersteunt de normale werking van het zenuwstelsel

Waar zit vitamine B3 in?

Vitamine B3 zit voornamelijk in de volgende producten:

• Vis
• Vlees
• Graanproducten
• Groenten
• Aardappelen

Daarnaast kan het lichaam zelf ook vitamine B3 aanmaken uit het aminozuur tryptofaan. Dit aminozuur is een onderdeel van de eiwitten in onze voeding.

Vitamine B3 tekort

Een tekort aan vitamine B3 kan gezondheidsklachten veroorzaken, echter komt een tekort hiervan over het algemeen niet voor. Een tekort kan de volgende klachten geven:

• Vermoeidheidsklachten
• Ontstekingen en uitslag van de huid
• Lat van slijmvliezen (pellagra)

Te veel vitamine B3

Te veel aan nicotinezuur is mogelijk wanneer een te hoog gedoseerde vitamine B supplement voor een langdurige periode wordt gebruikt. Hierdoor kunnen bloedvaten verwijden en kunnen opvliegers opspelen. Echter zijn deze bijwerkingen niet toepasbaar bij nicotinamide. Een overschot hiervan kan zorgen voor schade aan de lever en ogen.